Speisekarte Haus Krücken
Inh. Erik Maluschka
Immer dabei für Euch Baguette & Kräuterbutter/Kräuterquark
Extra Portion Baguette 2,00 Euro - Kräuterbutter 2,50 Euro - Kräuterquark 2,50 Euro
Kleinigkeiten
Gebratene Champignons mit Knoblauch
9,50 Euro
Gambas mit Piri-Piri in Knoblauch Olivenöl mit Kräutern
17,00 Euro
Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin gratiniert 6) an Blattsalat
15,50 Euro
Burrata im Rucola Nest mit Kirschtomaten
15,50 Euro
Rucolasalat mit Gambas frischem Parmesan und Kirschtomaten
19,00 Euro
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola Salat und gebratenen Champignons
19,00 Euro
Folienkartoffel mit Kräuterquark 6)
an Markt Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
17,50 Euro
Suppen
Krabbensüppchen mit Gambas
9,50 Euro
Französische Zwiebelsuppe
8,50 Euro
Große Salate
Variation von Blattsalaten mit Croutons
13,00 Euro
- mit Putenbruststreifen in Curry
17,00 Euro
- mit gebratenen Champignons
16,00 Euro
- mit gebratenen Lachswürfeln
19,00 Euro
- mit gebratenen Gambas
19,00 Euro
Nudelgerichte
Spaghetti mit Gambas, Schweinefilet, Piri-Piri, in Olivenöl und Knoblauch
21,00 Euro
Fettuchini in Weißweinsauce mit Lachs und Gambas
21,00 Euro
Tagliatelle mit Spinat, Gambas, Rumpsteakstreifen in Knoblauchsahne
24,50 Euro
Fleischgerichte
Kesselgulasch „haus krücken“
dazu hausgemachte Spätzle und Salat
18,50 Euro
Schweinefiletscheiben oder Rumpsteakscheiben auf Röstis an Marktsalat
20,00 Euro Schweinefilet / 24,50 Euro Rumpsteak
Schweinefiletscheiben in Senfsauce
dazu Röstiecken und frischer Salat
22,50 Euro
Schweinefilet gefüllt mit Blattspinat 6)7) an Pfefferrahmsaue
dazu hausgemachte Spätzle und frischer Salat
23,50 Euro
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln 6)7) und frischer Salat
18,90 Euro
Grillpfanne „haus krücken“
(Schweinefilet, Putensteak, Schweinesteak, Rindersteak)
auf Bratkartoffeln 6)7) und Markt Salat
30,50 Euro
Putensteak in Parmesan-Eihülle auf hausgemachte Nudeln
mit Tomatensauce und frischer Salat
21,90 Euro
Schweinesteak mit Romanesco ( Sc. Hollandaise & Käse ) 6) überbacken
dazu Kroketten und frischer Salat
21,90 Euro
Rumpsteak vom Angusrind auf Pfeffersauce
dazu Kartoffel-Rucola-Stampf und Bohnenbündchen 6)7)
200 gr. 29,90 Euro
300 gr. 39,90 Euro
Rumpsteak Surf & Turf mit Gambas
dazu Folienkartoffel und Salat
31,50 Euro
Lammfilet mit Knoblauch und Rosmarin gebraten
an Spinatkartoffeln mit Bratenjus
33,00 Euro
Fischgerichte
Zanderfilet in Eihülle an Weinsauce
dazu kleine gebratene Rosmarinkartöffelchen und Salat
31,00 Euro
Norwegisches Lachsfilet auf Blattspinat
dazu Petersilienkartöffelchen
und Sc. Hollandaise
28,50 Euro
Vegetarisch & Vegan
Flammkuchen mit Ziegenkäse Honig, Rosmarin
und frischem Rucolasalat
15,50 Euro
Vegetarische Pfanne
Spinat und Champignons mit Käse überbacken dazu Röstis
17,50 Euro
Fettuchini mit Champignons, Kirschtomaten und Blattspinat in Knoblauchsahne
17,50 Euro
Vegane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Spinat, Champignons, Paprika, Kirschtomaten und Kartoffeln
17,50 Euro
Dessert
Apfelbeignets mit Vanilleeis und Sahne
8,50 Euro
Schokoküchlein mit Vanilleeis, Dessertkirschen und Sahne
6,50 Euro
Parfait aus weißem Nougat mit Haselnuss Krokant
dazu Dessertkirschen und Sahne
6,50 Euro
Regionale Produkte
Kartoffeln vom Bauer Friesen
Äpfel vom Obsthof Mertens
Bratwurst von der Metzgerei Faßbender
Spargel vom Berderhof
Eier vom Geflügelhof Bültermann
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service.
Für Allergiker liegt eine separate Karte mit der Allergenkennzeichnung bereit.
Alle Speisen werden in unserer Küche für Sie frisch zubereitet.
So kann es schon einmal etwas länger dauern, bis das leckere Essen auf dem Tisch steht.
1) mit Phosphat, 2) mit Milcheiweiß, 3) geschwärzt, 4) mit Süßungsmittel(n), 5) mit Farbstoff
6) Konservierungsstoffe, 7) Antioxidatio